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食堂外包管理好處？

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企業(yè)、事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂由企業(yè)自己經(jīng)營，除了在管理上顯得乏力，資金周轉(zhuǎn)方面，每天都要拿出現(xiàn)金采購原材料。食品品種單一，而且還不能滿足員工的口味，食品衛(wèi)生狀況不好，食堂員工難以管理等諸多問題。而食堂外包以后，以上問題都能夠得到有效解決。

企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，職工食堂承包，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃。

員工食堂承包給企業(yè)帶來的好處？

1、餐飲公司有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔；

2、食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。

食堂承包的意義是為了解決企企業(yè)單位的難題，那么，餐飲承包管理又是為了解決什么問題呢?

將食堂承包給專業(yè)的餐飲機構之后，并不意味著就可以什么都不用管。人們的消費需求總是不斷的變化著，不管是對服務還是對餐飲本身，總會提出新的要求。這個時候，蕪湖食堂承包，通過合理的餐飲管理可以讓食堂的服務、菜品、環(huán)境等各個方面更符合人們的需求。

食堂在長期的運營中很容易出現(xiàn)一些問題，常出現(xiàn)的問題就是食材的安全和新鮮。我們通過餐飲管理，讓蔬菜配送、食材配送的環(huán)節(jié)更加專業(yè)，更加嚴格，專業(yè)食堂承包，解決食材的安全和新鮮問題。對于企業(yè)員工來說，如果企業(yè)食堂在各方面都做的非常到位，員工會將此看作是企業(yè)對員工的關懷，在以后的工作中，員工也會更有積極性和熱情。

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